全麥粉比例超過50%的簡單全麥麪包 麪包 溫水(不燙手,43度左右),快速酵母,蜂蜜(或者maple syrup, agave等),鹽,亞麻籽,或者芝麻(可選),全麥麪粉,高筋麪粉,葵花籽,核桃,其他堅果,或者乾果(可選),快熟燕麥(可選) 綜合評分 8.0
肉鬆(火腿)海鮮果仁鹹月餅 月餅 餅皮:,低筋麪粉,轉化糖漿,奶粉,花生油,梘水,餡:,肉鬆(自制)或者火腿粒50克,小蝦米,魷魚絲,瑤柱絲,冬菇粒,核桃仁,腰果仁,大杏仁,花生仁(或者鬆籽仁),白芝麻,炒熟糯米粉,白砂糖,山黃皮幹,新鮮橙皮切碎,轉化糖漿,泡海鮮的水,胡椒粉,麻油,豬油,花生油,蠔油,高度白酒,李錦記叉燒醬,表面擦全蛋液,另外生薑,高度白酒(泡海鮮用) 綜合評分 9.9
全麥粉比例超過50%的簡單全麥麪包 麪包 溫水(不燙手,43度左右),快速酵母,蜂蜜(或者maple syrup, agave等),鹽,亞麻籽,或者芝麻(可選),全麥麪粉,高筋麪粉,葵花籽,核桃,其他堅果,或者乾果(可選),快熟燕麥(可選) 綜合評分 9.3
chia pudding的基本做法&不同topping-nadia damaso 布丁 chia seeds 奇異籽,牛奶/杏仁奶/燕麥奶,香草精,蜂蜜/agave syrup/甜味劑等 綜合評分 7.1
法國家常菜︰飯掃光系列--法式炖牛肉 家常菜 面粉(45號),牛肉(切成大塊),豬油,洋蔥(切成碎塊),蒜瓣(切成碎塊),紅酒或者高湯,西紅柿(切成碎塊),芥末籽(或者法式芥末醬moutarde de dijon),歐芹,胡椒粉,鹽,可隨意加入胡蘿卜、土豆等 綜合評分 8.5