撻餡材料︰ 全部分類

蛋撻

蛋撻

牛奶100,雞蛋2,奶油65到70,細砂糖30到40

綜合評分 8.7

蛋撻

蛋撻

A撻皮,無鹽奶油,糖粉,奶粉,雞蛋,低筋麪粉,高筋麪粉,鹽,B蛋撻餡,雞蛋,細砂糖,牛奶,朗姆酒

綜合評分 9.8

檸檬蛋白派 Lemon Meringue Pie

派

一、派皮材料：,低筋麪粉,黃油,杏仁粉,糖粉,蛋黃,二、蛋黃檸檬餡材料：,白砂糖,玉米澱粉,冷水,檸檬,滾水,黃油,鹽,蛋黃,三、蛋白霜材料：,白砂糖,玉米澱粉,蛋白,白醋,香草精,四、派皮烘烤：,五、整派烘烤：

綜合評分 8.5

檸檬撻

早餐

低筋面粉,黃油,糖粉,全蛋液,細砂糖,檸檬汁,淡奶油,玉米澱粉

綜合評分 8.5

芝麻餡包子

包子

普通面粉,白糖,牛奶或水,酵母,餡材料,芝麻,面粉,白糖,黃油

綜合評分 9.7

杏仁酸奶黃桃撻

早餐

低筋面粉,玉米油,黃油,脫水原味酸奶,蜂蜜,鹽,新鮮黃桃,杏仁粉,脫水原味酸奶,蜂蜜,檸檬汁（可省略）

綜合評分 8.1

三鮮鍋貼 Fried Dumplings

視訊菜譜

鍋貼皮材料,普通麪粉,開水,三鮮餡材料,韭菜切細,精豬肉餡,蝦仁,薑汁,植物油,鮮醬油,鹽,香油,麪漿材料,溫水,麪粉

綜合評分 9.9

香香脆脆的——羅馬盾牌餅乾（視訊菜譜）

餅乾

黃油,糖粉,蛋白,低筋麪粉,鹽,內餡材料：,黃油,糖粉,麥芽糖,杏仁片

綜合評分 9.6

洋蔥松仁乳酪塔

甜品

黃油,奶油乳酪,糖,鹽,中粉

綜合評分 7.4

五仁月餅(餡)

月餅

五仁餡材料:(按3:7比例 100克月餅模可做8個),南瓜子仁、葵瓜子仁、花生仁、糖冬瓜各50克,腰果75克,黑芝麻30克,花生油30克,蜂蜜100克,白開水50克,熟糯米粉110克

綜合評分 9.5