醬料 全部分類

家家必備的祕製醬料——海苔醬

醬

壽司海苔,海帶芽（嫩海帶，味增湯裡那種）,薑蓉,低鹽醬油,玉米糖漿或者糖,日式味淋

綜合評分 7.2

聖誕烤雞-自家醬料，兩吃繽紛烤箱版 雞架子燒湯

醬

雞,檸檬,蜂蜜,生抽,六月鮮醬油,生姜，蔥,冰糖或者麥芽糖,鮮辣粉,白胡椒,香菇 紅棗,配色蔬菜,芋艿

綜合評分 8.4

醬烤魷魚

醬

魷魚,食用油,麻油,洋蔥,蔥末,姜片,蒜,料酒,黑胡椒粉,耗油（醬料）,生抽（醬料）,老干媽（醬料）,鹽（醬料）,糖（醬料）,雞精（醬料）

綜合評分 7.1

超好記的萬能披薩意面醬

果醬

黃油,大蒜,洋蔥,番茄,糖和鹽,黑胡椒和肉桂粉,檸檬

綜合評分 9.3

秘制萬用醬料（烤生蠔扇貝、錫紙金針菇，干拌面）

醬

大蒜（最好用獨蒜，其次紫皮蒜，最次白皮蒜）,老姜（黃姜）,蔥白（小蔥白色那段）,米辣椒,食鹽,味極鮮醬油,海天蠔油,白糖,菜籽油

綜合評分 7.6

我是主廚學校教你如何制作醬料

醬

蛋黃,玉米澱粉,砂糖,牛奶,砂糖,香草莢,低筋粉

綜合評分 9.8

家鄉的味道-腸粉醬料配方(香咸甜)

醬

水,姜,蒜,八角,香菇,醬油(味極鮮),冰糖,鹽,芝麻香油(可選)

綜合評分 9.3

大蒜海鮮燒烤醬料

醬

大蒜,小紅椒（搭配青椒顏色更好看）,魚腥草,植物油,香油,花椒油,蠔油,白糖,醋,生抽或者燒烤汁

綜合評分 7.9

薄荷醬

醬

新鮮薄荷葉,香菜,蒜,姜,蘋果醋,糖,鹽,白胡椒,鮮奶油,麪粉

綜合評分 7.7

香椿醬拌麪，附醬料配方。

拌麪

香椿,薑,芝麻醬,米醋或果醋,生抽,辣椒粉,香油

綜合評分 9.3