雞,檸檬,蜂蜜,生抽,六月鮮醬油,生姜，蔥,冰糖或者麥芽糖,鮮辣粉,白胡椒,香菇 紅棗,配色蔬菜,芋艿
綜合評分 8.4
聖誕烤雞-自家醬料，兩吃繽紛烤箱版 雞架子燒湯
綜合評分 8.4
老媽調制的醬料研制24小時 加上我的新入烤箱味道絕贊 停不下來啊！
用料
做法
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準備雞內部食材，香菇和紅棗 紅棗切碎香菇燙熟
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檸檬很關鍵半個放靠近頭部半個放尾部這樣雞胸肉會有檸檬味道，放入整條蔥若干，還有生姜六片後我用線把雞縫好
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生抽醬油 蜂蜜 冰糖 白胡椒 鮮辣粉 鹽 六月鮮 生姜 蔥和水一起鍋子里燒一下滾了並有香氣四溢為標準。稍微冷卻後把雞放入腌制按摩整個雞，醬料可以先自家嘗一下，是否喜歡在自家喜歡的咸度上再咸口一點是腌制醬料標準
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用保鮮袋把整個雞和全部醬料一起扎緊密封放入冰箱冷藏一整天。24小時是關鍵. 這樣才入味. 圖3和圖4都是腌制24小時後的雞的狀態
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把雞串好上烤箱，烤箱200度先預熱10分鐘。上烤箱前把剩余醬料刷一遍雞，還有如果雞太大把腿部用牙簽固定，200度烤20分鐘。記得下面放錫紙因為烤雞會滴油方便清理
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拿出烤雞再刷一遍醬料，用錫紙把雞翅包上防止烤焦。把烤箱設定200度再烤30分鐘。期間我基本每5分鐘還用刷子刷一邊醬料
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烤雞同時可以用鍋子炒一下配菜不要很熟爛不要勾芡，最後要統一烤一下的
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如圖把喜歡的蔬菜擺好等待烤雞大駕︰）
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烤好的烤雞放入烤盤其實已經不錯，但是我還是把固定雞腿的牙簽去掉，整盤再放入上下200度烤箱烤十分鐘。最滿意最後的十分鐘香氣四溢油水冒出
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最後放細節圖，烤雞的皮這樣才是完美的
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雖然感恩節過去了 聖誕節可以和你愛的家人一起做一個
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第二天把吃剩的烤雞架子，雞脖子，雞爪，香菇紅棗。煮雞湯別有一番味道，因為稍微有醬料味道，另外加了芋艿吸油
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小貼士
1.關于配菜推薦先在鍋子里熱炒下微熟再烤。 2.腌制24小時很重要 3.最後很喜歡檸檬味道的烤雞 真的有檸檬味道 4.不用擔心一天吃不完，提前把雞脖子和雞爪放雞肚子，第二天和香菇紅棗吃剩下的雞架子一起燒雞湯.記得加芋艿更美味
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相關食譜
材料1【腌料1】,黑胡椒碎,鹽,材料2【腌料2】,肉桂粉,羅勒碎,百里香,迷迭香,小茴香,黃油,材料3【刷料】,迷迭香,黃油,橄欖油,蜂蜜,紅燒醬油【老抽】,材料4【填餡】,洋蔥,土豆,胡蘿卜,冷米飯,迷迭香,百里香,生抽,鹽,蒜【可不加】,油,【其他】,橙子,朗姆酒【可不要】,油,雞
綜合評分 8.8
三黃雞,南乳,南乳汁,蜂蜜,蠔油,廣東米酒,橄欖油,小國光蘋果,熟栗子
綜合評分 7.5
三黃雞,南乳,南乳汁,蜂蜜,蠔油,廣東米酒,橄欖油,小國光蘋果,熟栗子
綜合評分 7.4
三黃雞,洋蔥,土豆,胡蘿蔔,甜豆,小西紅柿,大蒜,黑胡椒碎,百里香,橄欖油,白蘭地,蠔油,生抽,蜂蜜,鹽
綜合評分 7.8
三黃雞,洋蔥,土豆,胡蘿蔔,甜豆,小西紅柿,大蒜,黑胡椒碎,百里香,橄欖油,白蘭地,蠔油,生抽,蜂蜜,鹽
綜合評分 9.6
帶骨豬五花肉,黃芥末,鹽,胡椒,火蔥,大蒜,雞湯
綜合評分 8.0
鵝,土豆,櫻桃柿子,蘋果,酒（調味用）,洋蔥,胡蘿卜,迷迭香,百里香,羅勒,薄荷,黑胡椒,蘭芹籽,肉桂粉,蜂蜜,橄欖油,鹽,生姜
綜合評分 7.8
雞,調料1黑胡椒,調料1鹽,調料2姜粉,調料2孜然腌料,調料3羅勒葉,調料3蜂蜜,調料3黃油,調料3水
綜合評分 7.2
雞大腿,紫洋蔥,土豆,迷你番茄,紅黃燈籠椒,口蘑,秋葵,西蘭花,紫甘藍,迷迭香,黑橄欖,燒烤醬,生抽,蜂蜜,海鹽,百里香,黑胡椒粉
綜合評分 7.7