主料,輔料,龍萊烤具,龍萊燒烤爐,燒烤方法
綜合評分 8.5
醬烤魷魚
綜合評分 7.1
=▔ω▔=新鮮魷魚的味道真的是超贊 醬料自制無添加 十分健康
用料
做法
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將洋蔥橫切成片 蔥蒜切成末 姜切片 魷魚改刀後將水瀝干
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在烤盤內鋪好錫紙 刷一層食用油 將洋蔥片平鋪在烤盤底部 將瀝干後的魷魚平鋪在洋蔥片上 魷魚表面淋一層麻油後涂抹均勻 將蔥蒜末均勻撒在魷魚表面 鋪好姜片 灑好料酒
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送入烤箱220℃烤10分鐘
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烤制時間用來制作醬料 3勺耗油+2勺生抽+2勺老干媽+1小匙鹽+2小匙糖+1小匙雞精 直接攪拌均勻即可
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10分鐘烤制後在魷魚表面涂上制作好的醬料 撒上現磨黑胡椒 再送入烤箱220℃5分鐘後即可食用 如果有芝麻的話撒上芝麻再烤更香哦
小貼士
海鮮的去腥工作十分重要 所以蔥姜蒜料酒一個都不可或缺哦 原本我參考的方子是用姜末的 但是本人不太愛吃姜 但為了去腥就把姜末改成姜片了 適用于不太愛吃姜的盆友們=▔ω▔=
所在的分類
相關食譜
魷魚,食用油,麻油,洋蔥,蔥末,姜片,蒜,料酒,黑胡椒粉,耗油（醬料）,生抽（醬料）,老干媽（醬料）,鹽（醬料）,糖（醬料）,雞精（醬料）
綜合評分 7.1
魷魚須,黃豆醬,老干媽豆豉&重慶火鍋底料,鹽、雞精,美極鮮味汁,蔥姜蒜、花椒,黃酒,蒜薹/韭菜/洋蔥
綜合評分 7.9
鮮魷魚,李錦記海鮮醬,薑絲,生抽,料酒,水
綜合評分 8.2
魷魚圈,青椒,生姜,大蒜,鹽,糖,黑胡椒,生抽,郫縣豆瓣,孜然粉,洋蔥
綜合評分 7.6
魷魚須,大紅椒絲,大青椒絲,洋蔥絲,洋蔥絲
綜合評分 7.3
魷魚須,嫩姜,老薑,蒜頭,青紅椒,花椒,胡椒粉,料酒,白醋
綜合評分 7.5
魷魚圈,青椒,生薑,大蒜,鹽,糖,黑胡椒,生抽,郫縣豆瓣,孜然粉,洋蔥
綜合評分 7.5
新鮮魷魚,蒜蓉辣醬,啤酒,白芝麻,色拉油或橄欖油
綜合評分 8.2
魷魚,洋蔥,青紅椒,檸檬,胡蘿卜
綜合評分 9.9