白脫少許 全部分類

番茄肉醬意大利麪

面

Spaghetti番茄醬,牛肉餡,意大利麪,洋蔥,蒜,紅椒,白蘑菇,橄欖油,鹽,胡椒粉,芝士粉

綜合評分 7.0

素味增拉麪

面

油麪,白味增,芝麻油,萬字醬油,熟芝麻,鹽,味啉少許,青扁豆,青蔥,煮熟的嫩芯雞蛋,昆布菌菇煮出來的高湯

綜合評分 9.6

豆腐丸子

家常菜

豆腐,豬肉,薑末,生抽,白胡椒粉,料酒,鹽,雞蛋,澱粉,香油,蘆筍,香菜

綜合評分 7.5

春江水暖鴨先知——開心果白巧克力慕斯

慕斯

最底層（白色）,馬斯卡彭,+糖,牛奶,蛋黃,淡奶油,魚膠粉,+水,中層：,開心果醬,白巧克力,糖,+蛋黃,+牛奶,+水25ML,最上層：,朗姆酒

綜合評分 9.0

彩椒炒杏鮑菇

家常菜

杏鮑菇,彩椒,1、如果主配料兼準備好。（此份配料單不需加鹽）,蒜末,2、鍋內加比炒菜多3倍的油，油熱後把切好的菇放入油中炸1分鐘，至出現少許金黃色即可撈起，瀝油。,蔥末,生抽,3、把多餘的油裝起，留1-2湯匙油在鍋內，放入蒜末，蔥末爆香，再加入炸好的杏鮑菇一直翻炒。,4、生抽、老抽、雞汁加50ML的水兌開，加入鍋內一起炒，炒至汁料幾乎收幹。,老抽,5、關火前1分鐘加入彩椒一起翻炒，至彩椒略熟即可關火。,雞汁

綜合評分 8.8

沙拉晚餐

沙拉

意粉，饅頭半個,藍莓10個,彩椒，包菜，西芹少許,花生芝麻少許,白煮雞蛋一個

綜合評分 7.1

黃媽媽的家常小餛飩

餛飩

白菜,雞蛋,大米,瘦肉,麪粉少許

綜合評分 8.9

魔鬼蛋 Deviled Eggs：風靡經典小吃

小吃

雞蛋,美乃滋,黃芥末,鹽,黑胡椒,少許百里香,辣椒粉

綜合評分 7.2

豆腐丸子

家常菜

豆腐,豬肉,薑末,生抽,白胡椒粉,料酒,鹽,雞蛋,澱粉,香油,蘆筍,香菜

綜合評分 7.4

春江水暖鴨先知——開心果白巧克力慕斯

慕斯

最底層（白色）,馬斯卡彭,+糖,牛奶,蛋黃,淡奶油,魚膠粉,+水,中層：,開心果醬,白巧克力,糖,+蛋黃,+牛奶,+水25ML,最上層：,朗姆酒

綜合評分 8.9