發酵型黃油 全部分類

芝麻司康

司康

A,低筋麪粉,全麥粉（低筋）,泡打粉,B,無鹽黃油（發酵型),細砂糖（微粒型）,鹽,C,牛奶,鮮奶油,雞蛋,芝麻（黑芝麻或是黑白混合）

綜合評分 9.7

清淡系牛奶蛋白吐司～一次發酵老面版

清淡

高筋粉（金像）,水,乾酵母,高筋粉（金像）,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,蛋白,乾酵母（冬天增加到2克）,橄欖油（可以用黃油25克代替）

綜合評分 8.3

牛奶吐司～冷藏發酵

吐司

高筋粉(金像),細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,乾酵母,無鹽黃油

綜合評分 8.6

奪命軟吐司(๑´ڡ`๑)超軟拉絲極速方便的一次發酵吐司

吐司

金像高筋粉（如做全麥麪包，總量不變，高粉:全麥粉≧7:3，拉絲會受一定影響）,耐高糖酵母（鹹麪包低糖型酵母）安琪，燕子都可,液體部分：一個大大的雞蛋＋牛奶（牛奶也可換成其它液體或混合體如：淡奶油、水、豆漿、椰汁、酸奶、啤酒等,糖,鹽,黃油（食用油） 注：液體部分淡奶油到了80克，則可不放黃油或食用油了，油脂夠多了

綜合評分 8.8

黃油曲奇

曲奇

雞蛋,低筋面粉,動物黃油,糖粉

綜合評分 8.0

鮮香草黃油餅干（紅極一時呱呱餅）

餅干

自制陳年香草細砂糖,無鹽黃油,低粉,高粉,海鹽,可食鮮植物香草（任意品種會去醫院的）

綜合評分 7.1

黃油小餅干

餅干

黃油,低筋面粉,糖粉,蛋清,蛋黃（涂抹用）

綜合評分 9.6

黃油杏仁餅干

餅干

低筋面粉,黃油,細砂糖,雞蛋,杏仁片

綜合評分 9.9

寨牌兒walkers蘇格蘭黃油餅干（Shortbread）

餅干

糖粉,低粉,粘米粉,玉米澱粉,黃油,鹽

綜合評分 9.6

蒜香黃油三文魚炒飯

炒飯

安佳無鹽黃油小粒裝,米飯,三文魚片,雞蛋,紫洋蔥,大蒜瓣,小蔥,生抽醬油,鹽,海苔絲

綜合評分 9.0