份量 全部分類

酸奶蒸蛋糕

蒸

50g一個的雞蛋,酸奶（無糖自制，稠）,淡奶油,糖1,糖2,低粉,白酒,橙子皮（最外層薄薄的黃皮）,淡奶油和酸奶克數可顛倒，如果想要更清淡，就把酸奶和淡奶油份量減少，不上清水。

綜合評分 7.0

椰蓉開口酥

糕點

中粉,豬油,砂糖,水,低粉,豬油,蛋黃液,以下材料是椰蓉的原料,糖粉,奶粉,黃油,全蛋,葡萄乾,椰蓉

綜合評分 9.5

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

麥芯粉,轉化糖漿,花生油,食用梘水粉,清水,市售蓮蓉,鹹蛋黃,表面刷液：雞蛋黃

綜合評分 7.2

Pierre Hermé的巧克力維也納酥餅

曲奇

黃油,糖粉,鹽,蛋白,可可粉,中筋麪粉

綜合評分 8.2

牛奶軟麪包（牧人王廚師機單鉤300克麪粉版）

麪包

高筋麪粉,耐高糖酵母,牛奶,蛋液,細砂糖,鹽,黃油

綜合評分 7.8

抹茶乳酪戚風蛋糕

蛋糕

蛋黃,奶油乳酪,淡奶油,低筋麪粉,抹茶,蛋白,細砂糖

綜合評分 9.2

凍芒果蛋奶（可化身芒果雙皮奶版）

甜品

雞蛋,牛奶,砂糖,芒果肉,蜂蜜（可忽略）

綜合評分 8.8

鹹布丁包

早餐

高粉,即發乾酵母,鹽,蛋液,細砂糖,水,牛奶,奶粉,黃油,布丁液,份量

綜合評分 7.8

牛奶杏仁片蔓越莓手撕土司（2個450g模具）

吐司

高粉,牛奶（根據自己的麪粉來）,白砂糖,酵母,無味色拉油,鹽4g,蔓越莓幹,杏仁片

綜合評分 7.7

【黑胡椒肉餡麪包】——COUSS CO-6001出品

麪包

麪糰：高筋麪粉,細砂糖,奶粉,無鹽黃油,全蛋液,酵母,鹽,水,黑胡椒粉,餡料：豬肉餡,白洋蔥,鹽,黑胡椒粉,表面裝飾：黑芝麻

綜合評分 7.7