好料理

高筋面粉 150克 全部分類

高筋面粉也能做出松軟白饅頭（酵頭法）
饅頭
面粉（高筋餃子粉）,水,酵母,面粉（高筋餃子粉）,水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉
綜合評分 7.4
酥酥酥的黃油曲奇 不用低筋面粉的超酥黃油曲奇
曲奇
高筋面粉,玉米澱粉,雞蛋,細紗糖,黃油,鹽
綜合評分 8.8
消耗淡奶油-全麥抹茶蔓越莓粗糧吐司
吐司
淡奶油,雞蛋,水（揉面時看著加，每種面粉吸水性不同）,抹茶粉,奶粉,砂糖,麥麩（沒有可不加）,酵母,鹽,高筋面粉（金像牌。沒有全麥粉可以直接用250克高筋面粉。）,全麥粉（我用的黑麥粉，用白麥粉也可以。）,蔓越莓,藍莓干（沒有可不用）,豆沙
綜合評分 8.9
松軟拉絲面包實驗
面包
古船高筋面粉，金像高筋面粉,水,奶粉,酵母,糖
綜合評分 8.5
基礎松餅Pancakes（高筋面粉版）
蛋糕
高筋面粉,白砂糖,泡打粉（baking powder）,海鹽,雞蛋,牛奶,黃油
綜合評分 8.9
鑄鐵鍋面包 / Pain en cocotte
面包
高筋面粉 T55,酵母,糖,鹽,溫水,橄欖油,檸檬汁,牛奶,面包
綜合評分 7.6
軟妹子甜味面包（面包機版）
面包
雞蛋,牛奶,糖,鹽,高筋面粉,酵母,黃油
綜合評分 6.1
煉奶吐司
吐司
金像高筋面粉,牛奶,煉奶,雞蛋,糖,鹽,安琪酵母,無鹽黃油,黃油
綜合評分 9.9
手工意大利面Home-made pasta
面
雞蛋,橄欖油,鹽,高筋面粉
綜合評分 8.7
面包機做面包的方法（一鍵式蔓越莓淡奶油面包）
面包機
高筋面粉,酵母粉,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,淡奶油,雞蛋,黃油,蔓越莓
綜合評分 9.4