可可戚風蛋糕(8寸活底平板模) 蛋糕 低筋粉(要篩好1-2遍),雞蛋白(保鮮膜蓋好冰箱保鮮儲存),雞蛋黃,細砂糖1,細砂糖2,牛奶,玉米油(or色拉油or葵花子油),香草精(可不加),可可粉(篩一遍) 綜合評分 8.8
面包機版中種手撕北海道吐司( 參照王光光光光食譜) 面包機 高筋粉(中),淡奶油(中),鮮奶(中),糖(中),蛋白(中),酵母(中),黃油(中),奶粉(主),雞蛋(主),糖(主),鹽(主),黃油(主),酵母( 主),刷表面蛋黃 綜合評分 7.7