柿餅 全部分類

芝士奶黃月餅

月餅

餅皮,低粉,黃油,糖粉,椰漿,蛋黃,芝士粉,奶粉,玉米澱粉,鹽,玉米澱粉做手粉,餡料,淡奶油,全蛋,糖,椰漿,黃油,煉乳,蛋黃,鹹蛋黃,玉米澱粉,芝士粉,奶粉

綜合評分 7.6

廣式奶黃月餅

月餅

餅皮：,低筋麪粉,高筋麪粉,轉化糖漿,梘水,花生油,奶黃餡：,雞蛋,細砂糖,牛奶,椰漿,淡奶油,煉乳,低筋麪粉,玉米澱粉,奶粉,黃油,鹹蛋黃

綜合評分 7.4

廣式蓮蓉蛋黃月餅(80G)

月餅

餅皮,中筋麪粉,轉化糖漿（我用的是太古的）,花生油（魯花，胡姬花都可以）,梘水,餡料：,鹹蛋黃,白蓮蓉（我用的廣州酒家的）,表面刷液：,蛋黃,水,手粉,玉米澱粉

綜合評分 8.5

又是一年月餅季---蓮蓉蛋黃月餅

月餅

餅皮材料：中筋麪粉,餅皮材料：轉化糖漿,餅皮材料：梘水,餅皮材料：玉米油,內餡材料：鹹蛋黃,內餡材料：低糖蓮蓉餡,其他材料：中筋麪粉,其他材料：中蛋黃液（1/4蛋黃與水1：1）

綜合評分 9.2

雞蛋黃瓜手抓餅

餅

雞蛋,手抓餅,黃瓜,金龍魚

綜合評分 8.7

螃蟹趣味廣式月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿,月餅餡,花生油,梘水,雞蛋液,可可粉

綜合評分 7.1

【微體兔西焙蜜語】讓人著迷的無花果餅乾~

餅乾

低筋麪粉,可可粉,黃油,無花果乾,細砂糖（餅乾底）,水,細砂糖（無花果醬）

綜合評分 7.3

黑糖廣式月餅

月餅

低筋麪粉,梘水,玉米油,黑糖月餅轉化糖漿,餡料,蛋液

綜合評分 9.5

廣式月餅—蛋黃冬翅月餅

月餅

月餅餡材料,冬瓜,麥芽糖,紅糖,黃油,蛋黃,餅皮材料,中筋麪粉（普通麪粉）,轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃水（刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克牛奶

綜合評分 9.2

熟蛋黃月餅

月餅

月餅皮：,餃子粉,轉化糖漿,梘水,花生油,熟蛋黃,豆沙餡：,餃子粉,豆沙

綜合評分 7.7