考據版意式肉醬面 面 牛肉碎,豬肉碎,洋蔥,歐芹parsley,胡蘿卜,番茄（或者灌裝泥）,番茄醬,羅勒basil,牛至origanum（又名披薩葉）,肉蔻粉netmeg,百里香thyme,月桂葉myrcia,鼠尾草sage,小茴香籽fennel,黑胡椒粒black pepper,黑胡椒粉,紅酒或者白蘭地（意產低酸）,面粉,牛奶,意式培根panchetta,牛肉高湯（可以用調料塊）,黃油塊,義大利醋 綜合評分 7.9
感恩節烤火雞（火雞要如何才能不難吃） 感恩節 火雞,百里香 Thyme （可選）,鼠尾草 Sage （可選）,迷迭香 Rosemary （可選）,黃油,柑橘類（橘子，檸檬，橙子等）,培根,洋蔥,胡蘿卜,芹菜,大蒜 綜合評分 7.3
喝不完的紅酒︰法式紅酒炖牛肉 Beef Bourguignon 烤箱 牛頰肉,紅酒,胡蘿卜,西芹梗,大蒜,小洋蔥/珍珠洋蔥,培根,白蘑菇,黃油,熱高湯,面粉,鹽,黑胡椒,食用油,丁香,歐芹,百里香,月桂葉 綜合評分 9.6
【雷蒙德的】冬日時蔬沙拉 沙拉 橄欖油（南瓜泥）,南瓜（南瓜泥）,鹽（南瓜泥）,黑胡椒（南瓜泥）,初榨橄欖油（南瓜泥）,榛子油（南瓜泥）,甜菜根,南瓜（切成3cm厚的小餅狀）,橄欖油,初榨橄欖油,鹽,黑胡椒,ruby port葡萄酒（醬汁）,紅葡萄酒（醬汁）,八角（醬汁）,砂糖（醬汁）,橄欖油（煎炒蘑菇）,甜菜葉（煎炒蘑菇）,混合菌菇（煎炒蘑菇）,檸檬汁（煎炒蘑菇）,鹽和胡椒（煎炒蘑菇）,歐芹（煎炒蘑菇）,幹炸牛蒡片（裝飾）,幹炸鼠尾草（裝飾）,香蔥（裝飾） 綜合評分 9.7
香脆消魂經典款－格蘭諾拉蜂蜜核果燕麥餅完美公式 Honey Nuts Granola Bars 餅 燕麥片（非即食）,籽類（生的，比如葵花籽、南瓜籽、亞麻籽、鼠尾草籽、罌粟籽等等，我用的金色棕色混合亞麻籽）,堅果類（生的弄碎，比如杏仁、核桃、碧根果、花生、松子等等，我用的核桃）,果乾類（比如蔓越莓幹、葡萄乾、藍莓乾等，我用的蔓越莓幹）,小麥胚芽,黃油（可用椰子油、植物黃油代替）,蜂蜜,紅糖,海鹽,香草精 綜合評分 7.1