蛋黃:6個 全部分類

草莓蛋撻

蛋撻

發酵無鹽黃油（撻皮）,低筋粉,糖粉,蛋黃一個（室溫）,淡奶油（撻水）,牛奶,糖粉,蛋黃兩個,草莓（裝飾用）

綜合評分 8.7

南瓜戚風蛋糕

戚風蛋糕

蛋黃,細砂糖,粗鹽,玉米油,水,低筋面粉,蒸熟的南瓜泥,蛋白,細砂糖

綜合評分 8.7

家庭版蛋撻

蛋撻

蛋撻皮,新鮮雞蛋黃,純牛奶,淡奶油,煉乳,糖粉,低筋粉

綜合評分 9.4

栗蓉蛋黃月餅

月餅

中筋面粉（或者直接用月餅粉）150克,轉化糖漿113克,玉米油（或液態酥油）38克,　水3克,餡料,栗子蓉480克,咸蛋黃20個

綜合評分 9.2

雞蛋沙拉 Egg Salad

沙拉

雞蛋,鹽,蛋黃醬,第戎芥末醬/法式芥末醬/黃芥末醬,芝士粉（可有可無）

綜合評分 9.7

香芋派

派

蛋黃 15克 牛奶 17克 細砂糖 25克 鹽 1克 黃油（發酵型） 100克 低粉 160克,蒸熟的荔浦芋頭 260克 牛奶 160克 玉米澱粉 6克 細砂糖 38克 紫薯粉（可省略） 2-3克,蛋黃 1個

綜合評分 9.0

自制沙拉醬

沙拉

蛋黃,植物油,白醋,糖粉,我個人做的時候白醋15g，檸檬汁10g

綜合評分 9.0

蛋黃酥

烘焙

油皮部分,中筋面粉,豬油,細砂糖,水,油酥部分,低筋面粉,豬油,青嵐抹茶粉,餡料部分,咸蛋黃,油豆沙,白酒,裝飾部分,雞蛋,黑芝麻

綜合評分 8.7

寶寶7個月輔食蛋黃蒸蛋

嬰幼兒

蛋黃,水

綜合評分 8.5

美味蛋撻5個量

蛋撻

純牛奶40克,動物性淡奶油40克,煉乳15克,細砂糖10克,蛋黃一個

綜合評分 8.2