好料理

另外做一盤椰蓉30g 可以替換芝麻 全部分類

給爸媽做放心零食--烤紅薯片
零食
紅薯
綜合評分 7.5
元旦伊始，做一款典雅的蔥油芝麻小花卷。
主食
面粉,干酵母,牛奶,香蔥末,黑芝麻,鹽,色拉油
綜合評分 8.1
草莓慕斯（奶凍）
慕斯
奶油,發酵奶油,馬斯卡珀妮,草莓果醬,原味酸奶,牛奶,明膠片
綜合評分 9.2
菠蘿咕嚕肉 營養師小菜媽媽
冷盤
里脊,菠蘿,雞蛋,青椒,胡蘿卜,木耳,蔥蒜,番茄醬,料酒,白醋,糖,澱粉
綜合評分 9.7
海洋慕斯蛋糕（無需烤箱版）
慕斯
無鹽黃油,消化餅乾,牛奶,細砂糖（加入牛奶）,淡奶油,細砂糖（加入淡奶油）,椰漿,吉利丁片,白巧克力,消化餅乾,Rio藍色預調酒,雪碧,吉利丁片,椰蓉
綜合評分 8.8
手撕杏鮑菇
冷盤
杏鮑菇,味極鮮,耗油,糖,鹽,香油,米醋,花生油,辣椒,花椒
綜合評分 8.8
一盤健身餐（烤雞胸+烤豆角+全麥麪包）
烤箱菜
雞胸,豆角,生菜,自制全麥麪包,生抽,黑胡椒
綜合評分 8.5
新手也能一次成功的輕乳酪蛋糕
蛋糕
1⃣️做一碗蛋奶糊的,奶油乳酪（cream cheese）,蛋黃,牛奶,黃油,低筋麪粉,2️⃣做一碗打發蛋白,蛋白,檸檬汁,細砂糖,3️⃣需要的器材,電動打蛋器,矽膠刮刀,蛋黃分離器,麪粉篩,打蛋盆（無油無水乾淨）,手動打蛋器,六寸圓形蛋糕模,錫紙,烤箱,深一點的烤盤,烤箱用溫度計（可選）
綜合評分 8.5
妞的祕製一盤雞【妞的食記】
快手菜
蔥薑蒜,幹辣椒,小茴香,大料,香葉,全雞腿,土豆,洋蔥,西紅柿,尖椒,生抽,鹽,白胡椒
綜合評分 8.2
海洋慕斯蛋糕（無需烤箱版）
慕斯
無鹽黃油,消化餅乾,牛奶,細砂糖（加入牛奶）,淡奶油,細砂糖（加入淡奶油）,椰漿,吉利丁片,白巧克力,消化餅乾,Rio藍色預調酒,雪碧,吉利丁片,椰蓉
綜合評分 8.1