大蔥 姜沫 全部分類

讓餃子餡大餛飩餡更香的訣竅

餃子

豬夾心肉（絞肉餡時只絞瘦肉，肥肉留著備用）,薺菜，當然喜歡啥菜放啥菜,雞蛋,大蔥，姜,鹽，生抽，食用油，芝麻油

綜合評分 9.0

年夜飯必備之---黃金蛋餃

年夜飯

雞蛋,豬肉碎,大蔥,姜,白胡椒粉,麻油,味極鮮,鹽,涼米飯

綜合評分 9.0

清蒸魚—老恆和料酒版

家常菜

鯉魚,老恆和蔥姜料酒,鹽,蒸魚豉油或日式醬油,胡椒粉,蠔油,大蔥,紅色辣椒

綜合評分 10.0

大蔥肉餡包子（面包機版）

早餐

包皮︰,高筋面粉,水,奶粉,鹽,酵母粉,糖,餡料︰,大蔥,鹽,豬肉糜,蠔油,醬油,花生油（或其他）,姜蓉,雞蛋,生粉,糖

綜合評分 8.6

大蔥豚肉丼

飯

豬肉片,大蔥,黃油,生抽,味淋,糖,清酒,木魚花,水

綜合評分 7.3

『家夏』蔥爆羊肉 快手食療養生小炒

快手菜

羊肉,大蔥,青辣椒,紅辣椒,蒜瓣,薑片,食鹽,料酒,生抽,白糖,胡椒粉

綜合評分 9.3

蔥香牛肉餅

餅

牛肉餡,大蔥,雞蛋(如果肉餡比較溼就不用放雞蛋了),醬油,橄欖油(不放也行),黃醬,姜粉,鹽,麪粉

綜合評分 8.4

五香大蔥

五香

大蔥,臘腸,花椒,五香粉,老乾媽豆豉油肉沫,蠔油

綜合評分 7.8

傳統家鄉滷味（滷五花肉、雞爪、鴨胗等）

宴客菜

五花肉,雞爪,鴨胗,蔥姜,鹽,老抽,冰糖,白糖,桂皮,山奈,草果,料酒,香葉

綜合評分 8.5

溫州醬鴨舌

醬

鴨舌,大蔥,老薑,大蒜,料酒,生抽,老抽,冰糖,白糖,鹽

綜合評分 8.0