水30克 全部分類

跟愛和自由一起做麪包の黃米麪包

麪包

酵頭,高粉,低粉,細砂糖,即發乾酵母,水,主麪糰,高粉,低粉,細砂糖,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,黃米餡料,黃米,水,細砂糖

綜合評分 7.9

抹茶蔓越莓戚風

蛋糕

【蛋黃糊】,蛋黃,砂糖,水,玉米油,低筋粉,抹茶粉,蔓越莓幹,【蛋白霜】,蛋白,砂糖

綜合評分 9.1

蛋黃白蓮蓉月餅

月餅

低筋麪粉,高筋麪粉,梘水,葵花子油,吉士粉,鹹鴨蛋黃,順南白蓮蓉,轉化糖漿

綜合評分 8.1

菱角紅豆粥

粥

紅豆,菱角,米,水

綜合評分 7.9

【香瓜蜜桃乳酪慕斯蛋糕】心形雙色

蛋糕

動物性淡奶油,奶油乳酪,細砂糖,黃檸檬汁,原味酸奶,魚膠粉,冷開水,白朗姆酒,紅葡萄酒,糖粉,蜜桃果泥,粉色糖漬油桃汁,香草精,草莓粉,新鮮蜜瓜,新鮮藍莓,新鮮蜜桃,新鮮油桃

綜合評分 9.0

香橙乳酪吐司

吐司

高筋麪粉 210克,酵母 3克,牛奶 108克,蛋液 40克,高筋麪粉 90克,糖 30克,鹽 3克,蛋液 35克,橙汁 25克,糖漬橙皮屑 15克,黃油 16克,馬斯卡朋乳酪 30克

綜合評分 10.0

香橙軟麪包

麪包

高筋麪粉,全麥麪包粉,老麪糰,香橙皮,橙汁,水,酵母,鹽,糖,黃油,表面裝飾低筋麪粉

綜合評分 9.0

紅薯甜甜圈（非油炸）

烘焙

麪糰用料：,紅薯泥,清水,雞蛋,紅糖,鹽,奶粉,麪粉,酵母粉,黃油,表面蘸料：,黃油（融化）30克,糖粉,肉桂粉

綜合評分 9.9

黑芝麻湯圓

湯圓

炒熟黑芝麻,炒熟的花生,砂糖,黃油,糯米粉,溫水

綜合評分 8.0

廣式月餅——蛋黃蓮蓉月餅

月餅

中粉,轉化糖漿,花生油,梘水,鹹蛋黃,蓮蓉,蛋黃,水

綜合評分 9.0