豬小腸（或香腸專用腸衣） 全部分類

巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)

早餐

黃油,白糖,紅糖,香草精,雞蛋(或淡奶油),耐烤巧克力豆(純可可脂70%以上的巧克力),低筋麪粉,法芙娜可可粉,小蘇打,鹽,裝飾用耐烤巧克力豆

綜合評分 8.5

黑芝麻月餅

烘焙

轉化糖漿,　水,油,中筋面粉（或月餅專用粉）,黑芝麻餡兒

綜合評分 9.9

全麥山核桃橄欖歐包-Staub琺瑯鑄鐵鍋

歐式面包

T65粉,全麥面粉,水,干酵母,水浸或油浸橄欖（黑綠均可）,熟山核桃仁,海鹽,橄欖油（可省）

綜合評分 8.1

自制肉松

零食

豬里脊肉,生抽（寶寶專用醬油）,老抽,鹽,糖,紅糖,油（山茶油）,芝麻油,五香粉,芝麻

綜合評分 8.0

黑芝麻月餅

烘焙

轉化糖漿,梘水,油,中筋麪粉（或月餅專用粉）,黑芝麻餡兒

綜合評分 8.8

【曼食慢語】自制香腸

下酒菜

去皮豬肉,鹽,糖,高度白酒,腸衣（豬小腸）,香腸專用漏斗（或是用塑料飲料瓶，擷取離瓶口10cm的一段）,15cm長的棉繩,縫衣針,細擀麪杖（可以用幾根筷子綁在一起）

綜合評分 8.5

秘制美味香腸

家常菜

豬肉,高濃度白酒,鹽,六月鮮生抽醬油,冠生園涼拌醬油,白糖,味精,五香粉,姜末,蔥末,豬小腸衣

綜合評分 8.2

動手做台式香腸吧

家常菜

豬肉,調料,高度白酒,水,醬油,羊腸衣,棉繩

綜合評分 7.1

香腸煲仔飯

煲仔飯

大米,香腸,菜芯,雞蛋,橄欖油,香油,蠔油,蒸魚豉油,糖

綜合評分 8.4

香腸菜飯

飯

香腸,萵筍葉（或者青菜/茼蒿）,大米,豬油,鹽

綜合評分 8.6