魷魚干,小米辣 （剁椒 實在不濟干辣椒也行）,蒜,姜,醬油,料酒,甜面醬 （豆瓣醬也行 大醬也可以。。）,糖（一點提鮮）,香菜
綜合評分 9.1
香辣醬爆魷魚干
綜合評分 9.1
清理庫存 要搬家 一口氣把冷凍的5片魷魚干都做了 頭和須子扔掉 只用身子 當然須子熬粥喝吧 很不錯的 又沒有過程圖 也沒有詳細配比 因為。。。做好發現沒用可以亂入的菜譜 自己建一個吧 哈哈 這麼奇葩雞肋的魷魚干 相信你們除了煲粥也不會刷 當然鮮魷魚也是可以的 先切絲 焯水 秒焯哈 然後得爆炒 如果干魷魚吧 其實口感就已經不嫩了 練牙口滴下飯菜 ps︰調料我是隨手放的啊。。。這個夠菜重口味
用料
做法
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魷魚干冷水浸泡一晚 換水清理干淨 切條
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準備調料︰ 小米辣切碎 蒜和姜切末 香菜洗淨切段
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鍋熱油溫 放蒜姜小米辣 出香味兒 放魷魚
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全程大火 烹料酒 放醬油 可以放一點糖 放一勺甜面醬（根據）
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嘗嘗味道 放香菜 拌拌 關火 香菜好好吃啊 哈哈
小貼士
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魷魚或八瓜魚,海鮮醬油,香菜,小米椒,蒜,油,紅薯粉
綜合評分 7.7
魷魚乾,小米辣 （剁椒 實在不濟幹辣椒也行）,蒜,姜,醬油,料酒,甜麪醬 （豆瓣醬也行 大醬也可以。。）,糖（一點提鮮）,香菜
綜合評分 8.4