低筋面粉,蔓越莓干,雞蛋液（打散的全蛋液）,糖粉,黃油
綜合評分 9.1
曲奇餅干•奧利奧•蔓越莓•巧克力口味
綜合評分 9.1
一次做了三種口味餅干。口感賣相俱佳。
用料
做法
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黃油加砂糖、鹽，電動打蛋器打發，成稍稍蓬松，淺色。
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分2次加入奶油，拌勻，篩入低筋面粉，拌勻至無干粉。
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蔓越莓口味-取1/3量，拌入蔓越莓碎，拌勻，揉成圓柱形，保鮮膜包好，冷凍1個小時左右。
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奧利奧口味-取1/3量，拌入奧利奧碎，拌勻，揉成圓柱形，保鮮膜包好，冷凍1個小時左右。注意，奧利奧碎不能加太多，容易碎。
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巧克力杏仁-剩余1/3，加入好時巧克力粉及杏仁碎，，如果喜歡重口味可以多加粉粉，依個人喜好。同意，揉成圓柱形，冷凍1個小時。
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切成0.8-1厘米厚片，均勻擺放烤盤中。180-200度，先上烤10分鐘，再上下烤5分鐘，表面稍稍變黃即可。
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小貼士
所在的分類
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