好料理

牛奶小餅干（君之版）

綜合評分 9.7
無需打發黃油，簡單方便小零食∼

用料

做法

  • 全部黃油切成小塊，隔水融化成液態

  • 黃油里加入打散的雞蛋液

  • 加入牛奶，並攪拌均勻，成為混合液體

  • 在混合液體中，加入糖分，奶粉，繼續攪拌均勻

  • 繼續加入低粉，並用手揉成光滑的面團（此時可根據面團的干濕度，適當加減低粉）

  • 面團　成厚約0.3cm，再根據自己的喜好，切除合適的形狀

  • 最後送入預熱好的180℃烤箱，上下火，中層，10-12分鐘

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