思念牌印度飛餅（原味微甜）,榴蓮肉,蛋黃液,白芝麻
綜合評分 9.1
大餡榴蓮酥（簡單）
綜合評分 9.1
由于喜歡吃榴蓮，自己做的榴蓮酥也必須是大大的酥皮、多多的榴蓮……(^ �]^)
用料
- 思念牌印度飛餅（原味微甜） 2張
- 榴蓮肉 1塊
- 蛋黃液 少許
- 白芝麻 少許
做法
-
從冰箱里取出飛餅皮，在常溫下稍微放一會兒（軟化）
-
榴蓮肉去核後用勺子壓成泥
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取2張飛餅皮，餅面各撒少許干粉，將2張飛餅皮疊放一起，用 面杖將飛餅皮少 均勻
-
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飛餅皮切十字，切成大小均勻的四個扇形，一扇形餅皮中間放榴蓮肉後，上面再壓上一扇形餅皮，用叉子把三邊壓緊，上面餅皮也用叉子扎上小眼，刷上厚厚的蛋黃液，撒少許白芝麻
-
烤箱180度預熱後，把包著榴蓮的餅皮放入烤箱20∼25分鐘，表面金黃分層清楚的榴蓮酥烤好了╲(^o^)╱
小貼士
面杖輕 幾下餅皮就行， 的太薄會影響分層，當然，飛餅皮也可以包其它的水果（或果醬）老公吃不慣榴蓮，就給他包的香橙果醬的(^ �]^)一樣美味!
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