雞肉、雞胸肉,面包糠,生粉,雞蛋
綜合評分 8.5
雞胸肉洗淨切成3cm見方小塊,滾上生粉。
裹上蛋液
裹上面包糠
好了這樣就完成了,簡單吧。
平底鍋加上油,油量大約2cm高度,那麼什麼時候可以下鍋呢?如圖拿根筷子,插入油鍋後筷子邊緣冒小泡泡就可以炸了。
大火一分鐘後改中小火,炸到金黃色起鍋。
ok啦,喜歡番茄醬還是辣椒醬,自己看著辦唄∼
1、不要用雞腿肉,有筋影響口感,不如雞胸肉順滑一些。 2、別炸過頭了,雞肉很容易熟的。