好料理

辣椒炒面（愛吃辣者的福音）

綜合評分 9.3
哪里的菜不造啊∼姥姥傳給媽媽，我又“看”來的，好吃下饅頭！

用料

做法

  • 辣椒炒面（愛吃辣者的福音）的做法 步骤1

    把辣椒切成辣椒圈，放入小盆中加入適當的鹽腌制∼

  • 辣椒腌出水（大概10幾分鐘）後，加入面粉，拌勻，面粉要充分裹住辣椒，表面看起來干干的就行了∼

  • 辣椒炒面（愛吃辣者的福音）的做法 步骤3

    熱鍋冷油，用小火炒辣椒，炒的期間用鍋鏟按一按辣椒助于辣椒熟透∼不停翻炒，熟了就可以出國辣∼

小貼士

用夏天的辣辣椒才能做出好味道，這是一道夏日家常菜，炒辣椒時一定要小火不然就糊了∼

所在的分類

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