好料理

清新菠蘿飯

綜合評分 9.7
在雲南飯店里吃的菠蘿飯回味無窮，特地從西雙版納帶了一只菠蘿回來嘗試一下☺️。

用料

做法

  • 把菠蘿切成兩半，一半掏空，準備裝米飯備用。

  • 清新菠蘿飯的做法 步骤2

    油熱後放入蔥蒜，炒出香味後，將黃瓜丁和胡蘿卜丁加進去翻炒。

  • 清新菠蘿飯的做法 步骤3

    翻炒半分鐘後再將米飯倒入鍋中炒。

  • 清新菠蘿飯的做法 步骤4

    感覺米飯已經炒到一粒一粒的時候，加入準備好的葡萄干和玉米粒。

  • 最後把準備好的菠蘿倒入鍋中一起炒。一分鐘左右出國。香噴噴的菠蘿飯搞定啦。

小貼士

1.菠蘿是從西雙版納帶回來的，非常甜。但是普通的也可以。 2.盡量不要浪費食材。要把菠蘿殼里的果肉和果汁用勺子刮干淨。 3.果汁和果肉一起放入鍋里炒。 4.有條件的要放一些青豆。味道更佳。

所在的分類

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