鍋里放油,把肉末炒至變色,加入絲瓜,洋蔥炒一下,再到點料酒,一點生抽,再放入米飯炒一下,再放入金針菇炒一下,再打入雞蛋,最後加鹽和雞精調味下
先把飯盛在小碗里,然後拿盤子,把碗倒扣在盤子上,飯就成型了,為了好看,加了點枸杞點綴