鯽魚,蔥姜香菜,花椒，大料，干辣椒,鹽，花椒面，冰糖,六月鮮，生抽，老抽,海天黃豆醬,食用油
綜合評分 8.4
懶人版超簡易紅燒炖鯽魚（魚湯泡飯)
綜合評分 8.4
懶人適用！超便捷！
用料
做法
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鯽魚洗淨，肚內黑色腹膜最好去除。蔥切絲，姜切片，香菜切段，備用。
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半鍋水燒開，倒入適量食用油，蔥，姜，花椒面，干辣椒兩勺鹽，幾塊冰糖，花椒五六粒，大料兩粒，六月鮮兩勺，生抽老抽各一勺，怕魚腥味的可以加點白酒。
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放入所有材料再等水開後，放入洗干淨的鯽魚。然後在一只空盆里放入蔥絲和香菜段。燒煮二十分鐘後，將大部分魚湯盛出澆在蔥絲香菜上，熱騰騰香噴噴的魚湯就好啦。
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這時要注意看鍋，以免燒糊。將鍋里剩下的魚湯燒至收汁就可以啦！
小貼士
配小米飯特別香！
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