蛋黃,紅棗,檸檬汁或是白醋,嬰兒奶粉,低粉,白糖
綜合評分 8.6
紅棗切碎放料理機,打入一個雞蛋,放小半碗水∼攪打兩分鐘∼(這時液體會有豐富的泡沫)
攪打好的液體倒入面粉,加少許糖(寶寶小可以不加)攪拌成較稀的面糊∼
平底鍋刷少量油(可以不放),垂直倒入少量面糊成圓餅狀(用勺子操作更方便∼),晃動鍋餅可以移動時翻面再煎幾秒就可以出鍋了∼
小月齡的寶寶如果對蛋清不過敏也可以嘗試,這個餅十分松軟∼還可以泡在粥里吃∼ 我後來做過各種各樣的嘗試,比如把紅棗換成菠菜,把糖換成鹽,做成松軟的菠菜餅∼大家也可以發揮想象,只要是跟雞蛋沒有沖突的食材都可以試試∼ 我這次做的放了點黑米粉,顏色丑了點,大家將就下∼