好料理

烤豬肋排

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 先把“腌料”拌勻，把整塊排骨都腌制4-6小時。

  • 拌勻“抹料”，開大火蒸發到番茄醬的粘稠度。

  • 預熱烤箱至120°，將腌制好的排骨烤兩個小時或者直到可以輕易用叉子叉入。

  • 然後將烤箱溫度升高到200°，在烤好的排骨上刷一層“抹料”，烤5分鐘；然後重復刷料和烤制直到表面變得油亮為止。

  • 從烤箱取出，切開，裝盤，開吃。

小貼士

可樂可以替換成Root Beer 是拉差辣醬可以替換成別的辣醬

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