平底鍋抹上橄欖油煎三文魚,有皮的一面朝下。到肉變色即可。我喜歡煎到脆的皮。魚提前摸好鹽和胡椒。
將魚切塊放到飯上撒上青蔥。生蔥的辛辣和脆脆的口感拌飯很爽! 淋上少許生抽!
拌一拌生抽和青蔥米飯,就著魚排開吃吧!