好料理

蔥油面（汪涵天天向上版）

綜合評分 7.0
超級簡單又好吃的蔥油面。兩人份的全程用時15分鐘左右。天天向上汪涵推薦的面，當時看來原料操作都太簡單了，擔心會不會不好吃。今天做了一下，味道還不錯呦~

用料

做法

  • 蔥油面（汪涵天天向上版）的做法 步骤1

    準備蔥花︰我專門挑選的細細的小嫩蔥。蔥花可以多些，因為無論是色澤還是口感都需要它。

  • 煮面︰涼水大火燒直冒小水泡下面。沸騰後不停的用筷子翻動鍋底，防止面條粘鍋。全程9分鐘

  • 蔥油面（汪涵天天向上版）的做法 步骤3

    用涼水過幾遍面條。

  • 蔥油面（汪涵天天向上版）的做法 步骤4

    撈出面條放在容器中，面條頂部放白糖、味極鮮醬油，全部蔥花。

  • 蔥油面（汪涵天天向上版）的做法 步骤5

    熱鍋涼油，燒至油熱。將熱油澆到蔥花上。（要小心熱油哦~）會听到滋滋的響聲。（前期的蔥花上最好不要留有太多水）攪拌均勻就可以吃嘍~

小貼士

1、油適量即可，不要過多。否則會稍顯油膩 2、糖依照個人口味調整 3、蔥花個人認為可以多些，最後是小嫩蔥

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