多寶魚,姜,蔥,蒸魚豉油
綜合評分 7.5
清蒸多寶魚
綜合評分 7.1
用料
做法
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所先把多寶魚去內髒，把它從背上割幾刀斜刀，然後在把鹽涂在魚身上，等個十分鐘左右洗淨，放在盤子里，鋪上姜干辣椒，蔥，少許白糖，撒上味精，然後倒點料酒就ok了
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鍋里放水，等水開了，然後放上擺好的魚下鍋蒸，一般用旺火蒸個十分鐘在右就可以出鍋了，等魚拿出來在把盤子里多余的汁到掉三分之二，夾掉蔥姜干辣椒，然後在倒進蒸鼓魚油，在撒上蔥花，
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把油到進鍋里燒至八十度在右，在把包淋在魚身上就可以，這道菜就做成功了，味道不錯的哦
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.6
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多寶魚,料酒,姜,蔥,鹽,紅辣椒,生抽,白糖
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綜合評分 10.0