排骨,姜,蒜頭,老抽,生抽,鹽,香油,料酒,豆豉
綜合評分 9.5
家常蒸排骨
綜合評分 9.5
四季皆宜的下飯菜。簡單好做~調料之所以都是適量是因為要根據排骨的量來決定。第一次寫菜譜木有經驗所以沒有圖(>_
用料
做法
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排骨切三厘米小塊，洗淨裝盤。盤子里盡量不留水。
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蒜頭和姜切碎，放在排骨上。
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倒入適量老抽、生抽、香油、料酒和鹽。
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放一勺豆豉。（推薦廣東的陽江橋牌豆豉，姜香的，鐵罐裝）
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拌勻，之後放置十分鐘這樣。同時可以在鍋里燒水了。
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水開後放上蒸籠蒸二十至三十分鐘~美味的排骨就做好啦
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小貼士
所在的分類
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