泡面/任意面條,雞蛋,蔥花,火腿,蔬菜
綜合評分 7.1
泡面雞蛋煎（Omelette Noodle ）
綜合評分 7.1
網上看來的，不要只是煮點泡面放個雞蛋進去了，換點花樣吧。 泡面換成別的面條更健康，非要吃泡面的話，先過一遍熱水，把防腐劑和油先泡出來些再煮。 加入泡菜就是韓式Kimchi Omelette Noodle； 加牡蠣就是蚵仔泡面煎； 加海苔柴魚片就是 Omu-Soba； 加芝士黑胡椒又變成西式Instant Noodle Omelette。
用料
做法
-
將泡面煮散，注意不要煮得太軟。
-
將雞蛋液倒入剛煮好的面，再撒上泡面調料。放入蔥花，火腿，蔬菜，攪拌均勻。
-
在平底鍋倒入油（雞蛋吃油，記得多倒一點）
-
-
將混合好的泡面蛋液倒入預熱的油鍋，注意不要來回翻動，輕輕晃下即可。
-
煎得時候油溫不要過高，根據火候，大概5分鐘即可。
小貼士
根據個人口味，還可以在上面淋些番茄醬或是其他醬料。