好料理

豆腐芝士酸奶油布丁

綜合評分 8.6
酸奶油的一萬種用法

用料

做法

  • 準備工作︰用朗姆酒泡軟魚膠片備用

  • 乳酪芝士切小塊室溫軟化加白砂糖用打蛋器打到順滑

  • 加入酸奶油打至順滑

  • 加入豆腐繼續攪打均勻

  • 牛奶加熱至沸騰前離火加入泡軟瀝干的魚膠片攪拌至魚膠片全部溶解，然後倒入4中，用刮刀攪拌均勻

  • 過篩倒入布丁碗中冷藏三小時以上即可。吃的時候按喜好搭配各色水果。

小貼士

所在的分類

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