雞蛋,低筋面粉,黃油,砂糖,牛奶,泡打粉,檸檬,葡萄干,鹽
綜合評分 7.6
黃油隔熱水軟化,加入砂糖手動打蛋器打發。打到黃油稍發白就Ok
雞蛋打散,分3次以上加入黃油。沒次都要等雞蛋和黃油完全融合再加下一次蛋液。
直接加入牛奶,半個檸檬擠汁。攪拌均勻。
低粉、鹽、泡打粉混合後用面粉篩篩如攪拌好的糊中。這時可以烤箱預熱。
上下切拌的方式拌面糊,直到沒有白色面粉顆粒'出現。
面糊裝入蛋糕紙杯三分之二滿,烤箱185度上下火,半小時!