低筋面粉,泡打粉,黃油,細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋,香蕉,朗姆酒,烘焙巧克力豆
綜合評分 8.5
香蕉可可豆馬芬
綜合評分 8.5
參照《超人氣杯子蛋糕》略改 方子剛好為6個杯子蛋糕的量（不是深的馬芬杯，是cupcake六連模那種）
用料
做法
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黃油提前室溫軟化，雞蛋也恢復室溫。稱量好所有材料，低粉和泡打粉混合過篩。 烤箱預熱180°~
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香蕉搗成香蕉泥，加入朗姆酒拌勻
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軟化的黃油用蛋抽或電動打蛋器低速打至乳霜狀，加糖、鹽，用蛋抽攪打均勻，緩慢少量加入打散的蛋液畫圈攪勻。 完全混勻後加入香蕉泥，刮刀翻底拌勻。
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互動式將約1/3混合過篩的粉類加入步驟三的糊刮刀翻底拌均勻，加入1/2牛奶拌勻，再加1/3粉類拌勻，加剩下1/2牛奶拌勻，加最後1/3粉類混拌均勻不見粉類即可。
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模具墊好杯子蛋糕烤紙，將面糊填入至8分滿，表面撒巧克力豆（芝麻我隨意裝飾撒的）
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入已預熱好的烤箱180°烤30~35分鐘。（我的烤箱上色深了我調到了170~175度）
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小貼士
所在的分類
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