低筋面粉,高筋面粉,奶粉,紅糖或黑糖,蛋液,黑白淡奶,黃油,豬油,泡打粉,小蘇打,鹽
綜合評分 7.5
奶香馬拉糕
綜合評分 7.5
我就是喜歡馬拉糕呀∼我還有一個馬拉糕方子，相比那個，這個方子更快手，不過沒有那個濕潤細膩。 方子可以做4個馬芬杯。
用料
做法
-
蛋液、黑白淡奶混合均勻，紅糖放進去，撒一小撮鹽。容器隔熱水，用蛋抽輕輕攪拌，融化紅糖。
-
低筋高筋面粉和奶粉混合過篩進蛋液中，用蛋抽攪拌順滑。
-
黃油和豬油放在一個容器中，隔熱水融化成液體，慢慢倒入紅糖面糊中，邊倒邊攪拌，直到混合均勻。
-
-
把面糊過篩一次。
-
泡打粉和小蘇打混合，放少許水融化一下，然後倒入過篩的面粉中，攪拌均勻。面糊倒入馬芬杯七八分滿。
-
水開後上鍋蒸15分鐘即可。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,常溫紅茶,泡打粉,玉米油,白砂糖,雞蛋
綜合評分 8.9
低筋麪粉,常溫紅茶,泡打粉,玉米油,白砂糖,雞蛋
綜合評分 9.7
脫皮綠豆,白糖,黃油,麥芽糖,全脂奶粉
綜合評分 8.6
熟芝麻粉,普通面粉,酵母,牛奶,白糖,紅棗.杏仁.南瓜籽
綜合評分 8.5
熟芝麻粉,普通麪粉,酵母,牛奶,白糖,紅棗.杏仁.南瓜籽
綜合評分 10.0
面粉,牛奶,糖,奶粉(煉乳),芝麻,酵母粉,紅棗
綜合評分 8.6
酥皮︰,黃油,全蛋液,低粉,高粉,糖粉,奶粉,杏仁粉,鹽,蓮蓉餡︰
綜合評分 7.0
麪粉,牛奶,白糖,全蛋液,熟豬油,泡打粉
綜合評分 7.8
低粉,吉士粉,雞蛋,牛奶,白糖,雞油,泡打粉
綜合評分 8.6