羊肉,胡蘿卜兩個,大蔥,姜末,雞蛋,花椒水,鹽,花椒粉,花椒油
綜合評分 8.9
胡蘿卜剝粒
胡蘿卜切粒混合一起.
加入肉糜,市場買肉幫忙絞碎的,放入鹽,油可以多一點,蒸出來比較有湯汁,一點雞粉搞定!可以包餃子了!餃子皮我也是買現成的噢..
包餃子囖
包好的餃子排好上鍋蒸,蒸籠抹油或者放蒸籠布!熱水開蒸15分鐘,熄火燜三分鐘再開鍋!
一定要放油,這樣蒸出來餃子才不會干干的!還有豬肉要半肥瘦噢,不能純瘦肉!