做法

• 芋頭洗淨去皮切厚片，放在飯鍋里蒸熟。

• 拿一個碗，放一點鹽，一點糖，生抽兩勺，老抽一滴，熱開水適量，調汁待用。

• 取出蒸熟的芋頭，換個干淨的盤子，把調味汁澆在芋頭片上。

• 小蔥切碎撒在芋頭里，鍋燒熱油趁熱澆在蔥上。