梅花肉,生抽,黑胡椒粉,綿白糖,白胡椒粉,黑胡椒顆粒,番茄醬,蠔油,清水
綜合評分 10.0
煎豬排
綜合評分 7.4
用料
做法
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清水沖洗一下豬肉，略空水後，用刀背拍松
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配醬A各少許配到小碗
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均勻抹在豬肉上，略按摩，保鮮膜覆蓋後放冰箱冷藏1小時。
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平底鍋大火加熱後轉中火，放入豬排煎兩面各90秒，放入一小塊黃油融化，快速將豬排蓋住黃油，兩面各煎90秒，放入配醬B,收汁即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
梅花肉,生抽,黑胡椒粉,綿白糖,白胡椒粉,黑胡椒顆粒,番茄醬,蠔油,清水
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豬排,鹽焗雞粉,蛋白,番薯粉,料酒
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豬排,醬油,料酒,糖,油
綜合評分 9.5