香蔥腐乳汁撈茄瓜

綜合評分 8.6
簡單、好味、下飯神器!

用料

做法

  • 香蔥腐乳汁撈茄瓜的做法 步骤1

    茄子切段,上碟、蒸熟。(蒸至軟身便好、不要蒸太久,否則爛軟。)

  • 香蔥腐乳汁撈茄瓜的做法 步骤2

    蒸茄子的時候,蔥切段,兩塊腐乳在碗里用叉子壓爛,加點水混成醬。照片這里加水太少了,起碼要再加多一倍。

  • 香蔥腐乳汁撈茄瓜的做法 步骤3

    茄子蒸好後,放一旁待用。熱鍋下油,下蔥段,下腐乳汁,下一點白糖,關火,倒進茄瓜撈拌均勻,上碟。(圖示的腐乳汁水太少,我要另外加點開水進去,不讓太干。)

小貼士

所在的分類

相關食譜

香蔥腐乳汁撈茄瓜
家常菜
茄瓜,腐乳,蔥,白糖,油
綜合評分 8.6
香蔥曲奇
曲奇
黃油,糖粉,海鹽/食鹽,蛋黃,淡奶油,小香蔥末,低粉
綜合評分 7.5
無糖香蔥司康(酵母版,十分鐘早餐)
司康
高筋面粉,橄欖油,雞蛋液,鹽,牛奶,酵母粉,香蔥末
綜合評分 7.8
充滿異域香氛的香蔥芝士司康
司康
低筋面粉,黃油,奶粉,泡打粉,奶酪芝士片,香蔥,水,糖,鹽,雞蛋(蛋黃一個涂抹表面)
綜合評分 8.0
【香蔥火腿薯角】比吃肉肉還過癮的土豆吃法
大魚大肉
土豆,金華火腿,洋蔥,香蔥,指天椒,海鹽,黑胡椒碎,椒鹽,油
綜合評分 9.0
香蔥面包
面包
面包粉,水,煉乳,雞蛋,細砂糖,鹽,黃油,酵母,香蔥餡,蔥花
綜合評分 7.1
香蔥咸酥餅干
餅干
油皮材料︰,低筋面粉,黃油,糖粉,牛奶,油酥材料︰,玉米澱粉,黃油,鹽,香蔥
綜合評分 9.9
香蔥肉鬆味鹹曲奇(原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇)
曲奇
金龍魚稻米油,糖粉,鹽,雞精,全蛋液,香草精,高粉+玉米澱粉,香蔥碎或小蔥碎比大蔥好吃(切或剪)/海苔碎,肉鬆(提鮮味),其他口味可可、原味奶香
綜合評分 8.3
香蔥曲奇
曲奇
黃油,糖粉,海鹽/食鹽,蛋黃,淡奶油,小香蔥末,低粉
綜合評分 7.4
快手菜 香蔥肉碎煎蛋
香蔥,雞蛋,肉末,油,生抽醬油,十三香,澱粉,鹽
綜合評分 8.1