土豆,排骨,冰糖,醬油,八角,老姜
綜合評分 8.8
土豆紅燒排骨
綜合評分 8.8
用料
做法
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加一點點清油，下排骨，翻炒，邊翻炒邊➕八角、泡椒、泡姜、青椒、干辣椒、花椒、醪糟，一直翻炒，慢慢的往里面➕這些東西。不能一次性加完！
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翻炒至這個樣子就可以出鍋。
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鍋洗淨，加清油，多一點！下豆瓣、花椒、泡姜等輔料一起炒。炒香。然後下炒好的排骨，接著放土豆翻炒！加水慢慢炖，調味，➕雞精（一般豆瓣有鹽味，所以不要著急加鹽，覺得淡鹽再➕）水開後就小火慢慢炖！
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最後➕青椒,出鍋
小貼士
一定要炒香後在炖。醪糟一定要少一點
所在的分類
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幹豆角,粉條,排骨,燉肉料,精鹽,冰糖,醬油,雞精
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綜合評分 7.7