低筋面粉,黃油,全蛋液,糖粉,奶油乳酪,酸奶,雞蛋,蜂蜜,砂糖,香草精,玉米澱粉,橙子（大）
綜合評分 9.0
蜂蜜橙香乳酪派
綜合評分 9.0
吃橙子的季節到了，怎麼能錯過這款橙子派。 滿滿的餡兒心，我很貪心！蜂蜜的清甜和橙子的香氣在一起！出爐的時候我就已經迷醉了！ 黃油依舊用的Meggle，畢竟橙派如此小清新！~ 參考分量︰6寸派1個
用料
做法
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黃油微波爐加熱，徹底化開，後倒入低筋粉和糖粉，用手不斷揉搓，搓成粗顆粒狀。 再加入全蛋液，揉成面團，稍微揉一下就可以了，不要揉太久，不光滑也沒關系的。包上保鮮膜，把面團放入冰箱冷藏松弛20分鐘以上
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烤箱190預熱。 將松弛好的面團 成比派盤大一圈，把 好的派皮鋪到派盤上面，用手指輕壓派皮，使派皮緊貼派盤，然後用 面杖在派盤上壓一下，將多余的派皮切斷，再用手把派皮邊緣往上推一推。用叉子扎眼兒。
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派皮放入烤箱，190度烤15min。這個時候我們做乳酪餡兒。 奶油乳酪放入容器內，隔溫水軟化，加入蜂蜜、酸奶和細砂糖，用手動打蛋器打至順滑。 加入雞蛋打至均勻，再篩入玉米澱粉攪拌均勻備用。
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把橙子分為二，切中間段3片備用。剩下的橙子部分去皮，放入烤好的派皮中，擺放均勻。
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倒入步驟3做的乳酪液。把中斷的3片一分為二，放在派上。擺好喜歡的造型。烤箱150度預熱，放入烤箱中層，上下火，25-30min,表面微黃就可以拿出來了。
小貼士
1.做塔皮的時候，黃油直接微波爐加熱倒入粉中用手揉搓。倒入蛋液以後不要過度揉面團，會影響派皮的酥松程度。 2.派皮烤第一次的時候注意顏色微黃就可以了，不要烤過。第一次烤的時候溫度高于第二次要注意，別忘了變換溫度。
所在的分類
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低筋麪粉,黃油,全蛋液,糖粉,奶油乳酪,酸奶,雞蛋,蜂蜜,砂糖,香草精,玉米澱粉,橙子（大）
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蛋糕體原料,無鹽黃油,糖粉,蛋黃,蛋白,細砂糖,低筋面粉,橙香奶油奶酪霜,奶油奶酪,黃油,糖粉,新鮮壓榨橙汁,橙皮屑
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低粉,雞蛋,蜂蜜,砂糖,黃油,香草精,泡打粉,橙皮屑,鹽
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綜合評分 8.5
派皮製作,黃油,糖粉,全蛋,低粉,派皮：預熱10分鐘，上下火溫度165度,餡料製作,芝士,糖粉,淡奶油,酸奶油,蛋黃,檸檬汁,牛奶,白蘭地酒,乳酪派 整體：預熱10分鐘，上下火溫度170度
綜合評分 7.5