做法

• 板栗洗淨濾水

• 高壓鍋放入少許花生油，倒入板栗，翻拌一下，讓板栗都粘上油。

• 蓋上高壓鍋蓋，不蓋壓發，開中小火，冒氣的時候每隔5分鐘端起高壓鍋晃一晃，大概20分鐘關火，關火後馬上開啟蓋子，免得板栗有水珠。香噴噴的板栗就可以吃了。