板栗一定要用剪刀剪開十字口。我在市場買的會幫我剪。
剪好後用水衝一下板栗。
拿出高壓鍋,中火預熱15秒,然後放入板栗,蓋上蓋子和閥。
最重要的一步,每隔1分鐘,將鍋拿起來晃一晃。全程中火,總共壓15分鐘。
壓好後,記得要用沒有水的碟子裝喔,香噴噴 栗子出爐啦!