好料理

超級下飯小菜

綜合評分 7.2
這個小菜最適合下南瓜粥、菜豆腐稀飯、饅頭、鍋盔。

用料

做法

  • 超級下飯小菜的做法 步骤1

    火蔥洗淨控水

  • 超級下飯小菜的做法 步骤2

    香菜洗淨控水

  • 火蔥控水之後切細，用適量鹽拌入腌好。

  • 超級下飯小菜的做法 步骤4

    香菜控水之後用適量鹽拌入腌好

  • 腌好的火蔥擠水放入碗中，香菜擠水和火蔥放在一起拌勻，放入微波爐里按“微波殺菌”鍵一分鐘（碗必須是微波爐適用的碗），再倒入一點點醋拌勻，最後倒下適量辣椒面。然後鍋里菜油燒開，澆到小菜上面，用筷子攪拌均勻。這樣超級下飯的小菜做好啦！

小貼士

火蔥和香菜長在地里，用清水洗淨，還是有細菌的，所以要微波殺個菌，這樣吃不壞肚子。

所在的分類

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