牛腱子,蔥,姜,大料,花椒,香葉（其它香料）,老抽,生抽,鹽,水,面醬,黃醬,郫縣豆瓣,冰糖
綜合評分 7.4
老媽教的醬牛肉！
綜合評分 7.4
用料
做法
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涼水下鍋 煮牛肉 水開後略等兩分鐘撈出牛肉 把水倒掉
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蔥姜大料花椒香料置于鍋底 放入牛肉 倒熱水沒過牛肉 煮兩小時
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把肉湯倒出一半 留著煮面條吃︰）剩下的肉湯里加入老抽、生抽、醬料、鹽等等，接著炖煮四十分鐘 可視牛肉程度調整時間 筷子很好扎透的話就可以了 中間要多次翻面 以便均勻上色
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熟了之後如果不急著吃可以泡在湯里 讓牛肉更加入味∼很香哦
小貼士
我的牛肉是在京東生鮮買噠 雙11搞特價很便宜！也很有肉味 相當棒啦
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白菜,海鹽,蘋果,梨,番茄醬,辣椒粉
綜合評分 8.9
新鮮牛腱子肉,干茶樹菇,姜,大蔥,山楂干,大棗,以下是醬牛肉用料,鹽,黑胡椒,孜然,伏特加,老抽,以下是粉絲湯用料,蔥花,粉絲,發好的裙帶菜
綜合評分 9.8
新鮮牛腱子肉,幹茶樹菇,姜,大蔥,山楂幹,大棗,以下是醬牛肉用料,鹽,黑胡椒,孜然,伏特加,老抽,以下是粉絲湯用料,蔥花,粉絲,發好的裙帶菜
綜合評分 9.6
牛腱子,蔥,姜,蒜,桂皮,白芷,香葉,八角,干辣椒,羅漢果,草果,涼姜,葷香籽,白糖,冰糖,十三香,雞精,鹽,五香粉,大醬,香菜
綜合評分 7.1
牛腱子,桂皮,丁香,花椒粒,幹辣椒,大料,豆瓣醬,料酒,醬油,鹽,味精,冰糖,蔥段,薑片,腐乳
綜合評分 9.1
牛肉,大蔥,生薑,老抽,生抽,八角,桂葉,桂皮,豆瓣醬
綜合評分 9.8
牛腱子（或牛腿肉）,姜,大蔥,生抽,老抽,香葉,桂皮,八角,丁香,花椒,小茴香,豆瓣醬,料酒,冰糖
綜合評分 9.2
牛肉,尖椒,蔥,姜片,醬油,鹽,糖,油
綜合評分 9.1
牛腱子ii,老湯（可有可無）,蔥,姜,蒜,桂皮,八角（大料）,香葉,醬油,鹽,糖,水,黃醬（用水瀉開）
綜合評分 8.2