好料理

辣白菜（老媽教的簡易版）

綜合評分 8.9
從小就吃老媽做的辣白菜 現在自己一個人在海外 最懷念的就是這個味道 這次趁著爸媽來探親的功夫 趕緊偷師把方子學過來 總的說 簡單好做 分享給大家 希望有更多的人喜歡我老媽味道的辣白菜 謝謝

用料

做法

  • 辣白菜（老媽教的簡易版）的做法 步骤1

    將白菜洗淨後用刀如圖片成小塊兒

  • 辣白菜（老媽教的簡易版）的做法 步骤2

    將片好的白菜片碼成一層後 撒上一層鹽 鹽稍微多一點無所謂 看個人口味

  • 辣白菜（老媽教的簡易版）的做法 步骤3

    如此反覆 碼好白菜 靜置三到四個小時 之後將醃出來的水份倒掉

  • 辣白菜（老媽教的簡易版）的做法 步骤4

    控淨水分後是這個樣子滴

  • 辣白菜（老媽教的簡易版）的做法 步骤5

    將蘋果切絲 梨切絲 和番茄醬 混合

  • 辣白菜（老媽教的簡易版）的做法 步骤6

    最後倒入辣椒粉 幾樣東西放在一起攪拌均勻

  • 辣白菜（老媽教的簡易版）的做法 步骤7

    把攪拌好的醬料同白菜混合 攪拌均勻 就可以立刻品嚐啦 剩下的放入冰箱 想吃的時候夾一點出來即可

小貼士

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