白蝦,大米,水,生姜,小蔥,香菜,油,鹽,料酒,白胡椒粉,糖,雞精
綜合評分 9.9
適量水加大米熬白粥
白蝦去蝦線,蝦頭和蝦身分開,蝦身用少許鹽,白胡椒粉,料酒腌制十分鐘。
【非常關鍵的一步】炒鍋放少許油,把蝦頭倒進去煸炒,紅色的蝦腦炒出來,盛出備用。
粥熬濃稠了,加入生姜和炒好的蝦油,蝦身,煮一會。最後加入小蔥,香菜,鹽,白胡椒粉,少許糖,雞精提鮮。
曬個成品
只是想發圖,哈哈
因為已經寫的非常詳細啦,所以沒什麼補充的啦! 美拍有小白和蓉蓉更多美食視頻,可以查看哦∼ 交流➕微博,小白和蓉蓉