好料理

小白菜肉丸湯

綜合評分 7.0

用料

做法

  • 小白菜肉丸湯的做法 步骤1

    攪拌丸子餡，加入蔥姜蒜末，胡蘿卜末，加生抽，料酒，鹽，糖，攪拌，加料酒是為了清除肉的腥味

  • 小白菜肉丸湯的做法 步骤2

    用手大拇指和食指夾住的虎口處，擠成圓丸子。最後加入白菜

小貼士

肉餡要加入料酒去腥，丸子用手捏出來更嫩

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